Especialistas en smash burgers, con tiendas en Portugal, Italia y Suiza, ya abrimos camino en las calles de Madrid con Street: una experiencia gastronómica única que combina la energía callejera con la autenticidad de nuestras hamburguesas. Somos unos locos de la calidad, y por eso la cocina no es solo un espacio funcional, sino parte de la sala, donde los clientes pueden ver y vivir todo el proceso de elaboración. Disfrútalas en nuestro local, para llevar o por delivery.
Elaboramos cada día una cantidad limitada, garantizando siempre frescura y exclusividad.
Perfil que buscamos:
Buscamos un/a Responsable de turno con experiencia previa en el puestos de restauración y hostelería, apasionado/a de la cocina y de la gestión de equipos en entornos de alto volumen:
Responsabilidades Financieras:
Apertura y cierres de caja.
Realización de inventarios, gestión de pedidos a proveedores, control de stock y del desperdicio.
Liderazgo y Gestión de Equipo:
Gestionar al personal durante el servicio y tomar decisiones rápidas.
Dominar las funciones de cada puesto y supervisar producciones.
Formar e integrar a nuevos miembros del equipo.
Gestión y resolución de conflictos internos ayudados por el Store Manager.
Asegurar un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
Operaciones y Calidad:
Garantizar el cumplimiento en la store de todos los procesos y procedimientos de la compañía.
Asegurar altos estándares de calidad en producto y servicio.
Control del servicio de atención al cliente. Ser hospitalarios con los clientes.
Supervisar el mantenimiento general de las instalaciones.
Garantizar el correcto funcionamiento operativo diario de la Store junto con una limpieza impoluta del restaurante.
Reportar incidencias de mantenimiento junto con el Store Manager.
Cumplimiento de las obligaciones de HACCP.
Supervisar tiempos óptimos en:
- Delivery.
- Dine-in.
- Take away.
Requisitos
Dominio del español y nivel alto de inglés valorable.
Experiencia previa en restauración de comida rápida a nivel de gestión de equipos/encargado (obligatorio).
Resistencia al trabajo bajo presión: Disciplina y eficiencia para mantener la calidad en momentos de alta demanda.
Certificado de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo
Condiciones de la oferta
Tipo de contrato
Contrato indefinido con periodo de prueba de 1 mes
Jornada completa: 40 horas semanales.(turnos rotativos, fines de semana y festivos).
Convenio aplicable: Convenio colectivo de hostelería de la Comunidad de Madrid.
30 días naturales de vacaciones al año + festivos trabajados compensados con descanso o vacaciones extras (según convenio)
Retribución
23.000 brutos anuales
Retribución adicional por horas complementarias, nocturnas, extras y eventos conforme a la legislación vigente.
Beneficios adicionales
50% de descuento en el restaurante
Posibilidades reales de promoción interna dentro de la cadena.
Lugar de trabajo:
Madrid Centro
Modalidad de empleo: Presencial